“民以食为天，食以安为先。”饮食安全是学子在校生活的第一保障，也是校园管理工作的重中之重。为切实守护师生“舌尖上的安全”，筑牢校园饮食安全防线，5月21日中午，学院学生会维权服务部工作人员走进五食堂，开展了食品安全专项检查工作，以严谨的态度、务实的举措，为师生用餐安全保驾护航。
中午用餐高峰时段，工作人员重点围绕食堂环境卫生、食材储存、食品加工流程、餐具消毒情况及工作人员操作规范等关键环节，进行了细致全面的排查。在食材存储区，工作人员逐一核查食材存放情况，确认所有食材均严格遵循“分类分区、先进先出”原则，蔬菜、肉类、粮油等品类清晰归位，有效避免交叉污染；同时仔细查看待使用食材的密封防护措施，确保保鲜膜、密封盖覆盖规范，从源头阻断细菌、灰尘污染，保障食材新鲜与食用安全。从现场检查情况来看，五食堂整体运营秩序良好，后厨地面干净整洁，食材分类摆放有序。
在加工操作与卫生管理环节，工作人员重点核查食堂工作人员的操作规范与个人防护落实情况。现场工作人员均按要求规范佩戴口罩、头套及手套，做到口鼻、头发全面防护，杜绝异物落入食材的风险；同时细致检查“生熟分开”制度执行、餐具清洗消毒流程、就餐区域清洁度及餐厨垃圾处理情况，确保每一个操作环节、每一处管理细节都符合食品安全标准。检查过程中，结合现场观察与食堂管理人员沟通交流，针对发现的细节问题提出整改建议，食堂方面表示将积极研究改进，持续优化服务细节，确保各项操作更加规范、高效。
一餐一饭，看似平常，却承载着数千名师生最朴素的安心与期待。一次检查，也绝非走过场，而是一份沉甸甸的责任兑现。商学院学生会维权服务部深知，权益维护从来不是一句口号，而是藏在后厨的每一个角落、落在每一次反馈的回响里。下一步，我们将持续推进食堂常态化监督工作，以定期抽查、随机巡查等方式，联合食堂管理方不断优化用餐环境、提升菜品质量与服务水平，让监督成为习惯，让沟通成为常态，用实际行动守护师生饮食安全，让校园服务的温度真正抵达每一位学子心底。